La cuisson sous vide est une excellente strategy pour préparer à la maison des plats dignes d’un restaurant. Cela signifie « sous vide » en français. Il s’agit de sceller vos aliments dans un récipient hermétique et de les cuire dans une eau à température contrôlée. Cette approach était autrefois réservée aux dining establishments coûteux. Grâce à ces 6 cuiseurs sous vide contrôlés par application, vous pouvez l’essayer à la maison comme un pro :
Breville Joule : un appareil sous vide appropriate Android et Iphone avec 1100w de puissance. Il est prêt pour le WiFi et le Bluetooth. Il ne mesure que 11 pouces de hauteur et pèse 1,1 livre. Il chauffe rapidement avec 1100w de puissance.
Four à eau sous vide Vesta Precision : un cuiseur sous vide contrôlé par software qui fait circuler 10 litres d’eau à la température exacte que vous préférez. Vous pouvez régler, surveiller et contrôler la cuisinière depuis votre téléphone.
Anova Precision Cooker Nano : ce circulateur à immersion sous vide compatible avec l’application est doté d’un contrôle précis de la température. Il peut réduire ou augmenter le temps de cuisson et les réglages de température pour une cuisson en plusieurs étapes. Son application compagnon vous permet de contrôler plusieurs cuisinières.
Mellow : un cuiseur sous vide connecté au WiFi avec une application assistante. Faites-lui simplement savoir ce que vous voulez cuisiner, ajoutez les ingrédients dans le bain-marie et le tour est joué.
MasterSous : un multicuiseur 8-en-1 avec WiFi, sous vide, friture, saisir, sauter, bouillir et d’autres modes. Il est livré avec un agitateur automatique, des capteurs précis et un cadran de commande numérique.
Restez à l’écoute car nous couvrirons davantage de cuiseurs sous vide WiFi ou Bluetooth à l’avenir.
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