La gourmandise sous vide est une excellente procédure pour préparer des plats de qualité café à la maison. Cela signifie « sous vide » en français. Il s’agit de sceller vos aliments dans un récipient hermétique et de les cuire dans une eau à température contrôlée. Cette méthode était autrefois réservée aux établissements de restauration chers. Grâce à ces 6 cuiseurs sous vide contrôlés par logiciel, vous pouvez l’essayer à la maison comme un pro :
Breville Joule : un appareil sous vide suitable Android et Apple iphone avec une puissance de 1 100 W. Il est appropriate WiFi et Bluetooth. Il ne mesure que 11 pouces de haut et pèse 1,1 lb. Il chauffe rapidement avec 1100w de puissance.
4 à eau sous vide Vesta Precision : une cuisinière sous vide contrôlée par logiciel qui fait circulaire 10 litres d’eau à la température exacte que vous préférez. Vous pouvez régler, surveiller et contrôler la cuisinière à partir de votre téléphone.
Anova Precision Cooker Nano : ce circulateur à immersion sous vide approprié avec l’application est livré avec un contrôle précis de la température. Il peut abaisser ou augmenter le temps de cuisson et les réglages de température pour une cuisson en plusieurs étapes. Son logiciel compagnon vous permet de contrôler plusieurs cuisinières.
Mellow : un cuiseur sous vide connecté au WiFi avec un assistant d’application. Faites-lui simplement savoir ce que vous voulez cuisiner, composez les ingrédients dans le bain-marie et le tour est joué.
MasterSous : un multicuiseur 8 en 1 avec Wi-Fi, sous vide, friture, saisie, sauté, ébullition et autres modes. Il est livré avec un agitateur automatique, des capteurs précis et un cadran de commande numérique.
Restez à l’écoute car or truck nous couvrirons en as well as de cuiseurs sous vide WiFi ou Bluetooth à l’avenir.
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